Amestec cu tempeh și orez
Adaugă la favorite

Amestec cu tempeh și orez

25 min 20 min Medie 4 porții

O mâncare chinezească puțin mai diferită și, desigur, vegetariană și complet fără lactoză – faceți cunoștință cu acest amestec nemaipomenit, cu tempeh și orez. Ajunge doar să adăugați treptat toate ingredientele în tigaie, să le prăjiți și gata. Pur și simplu prânzul ideal pentru toată familia.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 460 kcal
  • 23g proteine
  • 10g grăsimi
  • 69g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Fierbeți orezul conform instrucțiunilor de pe ambalaj. (Orezul integral se fierbe un timp mai lung => 20–25 de minute).

Tăiați tempeh-ul în cubulețe sau în felii subțiri. Curățați ardeiul și tăiați-l julienne. Zdrobiți usturoiul și mărunțiți ceapa.

Încingeți o lingură de ulei de rapiță într-o tigaie și căliți ceapa împreună cu usturoiul.

Adăugați tempeh-ul și ardeiul și căliți încă 10 minute.

Apoi, adăugați sosul de soia și mierea și turnați peste 100 ml de apă. Lăsați apa să se evaporeze, amestecând încontinuu.