Amestec de tofu cu broccoli
Adaugă la favorite

Amestec de tofu cu broccoli

35 min 20 min Ușor 4 porții

Pregătiți prânzul, dar nu aveți chef să murdăriți jumătate din oalele din dulap? Atunci ați ajuns la locul potrivit. Amestecul de legume cu tofu vă va cuceri deja prin faptul că pentru prepararea lui aveți nevoie de o singură tigaie și o singură oală pentru garnitură. Este ușor, totuși hrănitor, și nu necesită mult timp. Rețeta ideală pentru o duminică leneșă. Sau orice altă zi :-).

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 302 kcal
  • 25g proteine
  • 7g grăsimi
  • 10g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Într-o tigaie, încălzim uleiul de măsline la foc mediu. Adăugăm tofu tăiat cubulețe și îl prăjim (aproximativ 5 minute).

Adăugăm broccoli tăiat, zahărul și sosul de soia. Prăjim la foc mediu timp de 5 minute, apoi stingem cu 200 ml de apă.

Acoperim amestecul cu capacul și înăbușim încă 10 minute.

Dizolvăm amidonul în 100 ml de apă și turnăm în amestec amestecând continuu. La final, condimentăm amestecul cu coriandru, sare și piper și luăm de pe foc.

Amestecul poate fi servit cu orez, cartofi sau paste.