Tăiați carnea de vită în fâșii subțiri, puneți-le într-un bol și amestecați cu usturoiul presat, ghimbirul ras, amidonul de porumb și 1 lingură de ulei de floarea-soarelui. Sărați și piperați amestecul obținut și lăsați-l deoparte.
Între timp pregătiți legumele: curățați ardeiul și tăiați-l în fâșii subțiri. Curățați ceapa și tăiați-o în felii.
Puneți la fiert aproximativ 1–1,5 l de apă într-o oală pentru gătit tăițeii de orez. În acest timp începeți să pregătiți amestecul de vită (vezi mai jos). Când apa din oală începe să fiarbă, sărați-o, adăugați tăițeii și fierbeți-i la foc mediu pentru durata indicată pe ambalaj (de obicei doar câteva minute). Verificați tăițeii periodic pentru a nu se suprafiarte.
Pentru a pregăti amestecul de vită, luați o tigaie antiaderentă, turnați în ea 1 lingură de ulei de floarea-soarelui, încălziți-o la foc mare, apoi adăugați amestecul de carne din bol. Prăjiți la foc mare aproximativ 5 minute până când carnea se prăjește pe toate părțile. Adăugați apoi ardeiul tăiat și ceapa în tigaie și prăjiți totul încă 3 minute. Reduceți apoi focul la mediu, adăugați în tigaie sosul de soia, mierea și supa de vită (sau apa), amestecați bine, acoperiți tigaia cu un capac și lăsați amestecul să se îngroașe (va dura aproximativ 2 minute).
Împărțiți amestecul de carne gata preparat din tigaie în 2 farfurii, presărați cu ceapă verde tocată și serviți cu tăițeii fierți.
