Amestec vegetarian cu năut și pleurotus
Adaugă la favorite

Amestec vegetarian cu năut și pleurotus

23 min 18 min Ușor 3 porții

Acum vom bucura cu siguranță iubitorii alimentației vegetariene, din ce în ce mai populară în zilele noastre. Vreți să știți numele unui preparat fără carne, dar totuși bogat în proteine? Vă dezvăluim cu mare plăcere! Amestec vegetarian cu năut și pleurotus. Îl încercați chiar azi?

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 314 kcal
  • 14g proteine
  • 9g grăsimi
  • 39g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Încălziți o tigaie cu o lingură de ulei de măsline la foc mediu.

Adăugați ceapa în tigaie și căliți 2 minute la foc mediu.

Între timp, tăiați ciupercile în bucăți mai mici.

Când ceapa este călită, adăugați ciupercile în tigaie și căliți încă 3–4 minute la foc mediu.

Apoi scurgeți năutul și adăugați-l împreună cu roșiile, caisele, chimenul roman, sarea și piperul la ciupercile călite.

Reduceți apoi flacăra la minim, acoperiți tigaia cu capac și înăbușiți totul 8–10 minute.

După trecerea timpului indicat, puteți servi.

RECOMANDARE

Sfaturi de servire: Amestecul poate fi servit fie singur, fie cu cușcuș integral.

Fiecare porție poate fi decorată cu coriandru proaspăt rupt grosier și o felie de lime.