Mai întâi preîncălziți cuptorul la 180–185 °C, pregătiți o tavă de aproximativ 20 cm × 25 cm și căptușiți-o cu hârtie de copt.
Curățați banana, puneți-o într-un bol mai mare și zdrobiți-o cu furculița până obțineți o pastă. Tocați grosier alunele, adăugați-le împreună cu fulgii de ovăz, mierea, untul și un praf de sare la banană și amestecați totul.
Transferați amestecul de fulgi în tavă și compactați bine cu palma sau cu fundul unui pahar. Introduceți tava în cuptorul preîncălzit și coaceți 18–22 de minute la 180–185 °C.
După scurgerea timpului indicat, scoateți tava și lăsați amestecul să se răcească cel puțin 1 oră. Apoi scoateți-l din tavă, tăiați în batoane și serviți. Batoanele se păstrează 1 săptămână într-un recipient închis la frigider.
RECOMANDARE
Aceasta este rețeta de bază. Puteți adăuga și nuci, semințe, fructe uscate sau cacao.
