Bigos vegetarian
Valori nutriționale la o porție/bucată
- 212 kcal
- 7g proteine
- 8g grăsimi
- 27g carbohidrați
Ingrediente
- 30 g ciuperci uscate
- 500 g varză murată
- 1× ceapă galbenă medie
- 2 linguri ulei de măsline
- 2 linguri pastă de tomate
- 1 l supă de legume
- 3× foi de dafin
- 3× boabe de ienibahar
- 10× prune uscate
- 70 g linte verde (greutate uscată)
- 250 g ciuperci pleurotus
- 1 mână de frunze proaspete de pătrunjel (tocate)
- sare