Bile de alune
Adaugă la favorite

Bile de alune

65 min 25 min Ușor 12 bucăți

Combinația de nuci și ciocolată este, într-un cuvânt, perfecțiunea. Cel mai simplu mod de a te bucura de ea este să iei ciocolata cu alune din cămară. Dacă vreți însă să vă răsfățați cu această combinație într-o formă puțin diferită, dați o șansă acestor bile de alune, care vă vor încânta papilele gustative și mai mult.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 62 kcal
  • 1g proteine
  • 3g grăsimi
  • 6g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Așezați alunele pe o tavă și dați-le la copt în cuptorul preîncălzit la 170 °C.

Coaceți alunele 20–25 de minute, până când coaja începe să se desprindă.

Înfășurați alunele încă fierbinți într-un prosop și frecați-le în prosop până când coaja se separă. Scoateți alunele din prosop, îndepărtați ultimele bucăți de coajă și puneți-le într-un bol. Din bol separați 15 alune deoparte.

Transferați restul alunelor în blender și tocați-le grosier. Scoateți din blender aproximativ 3 linguri de alune tocate grosier deoparte pentru a le folosi mai târziu la acoperire. Lăsați alunele rămase în blender și adăugați cacaoa, extractul de vanilie și siropul de arțar. Mixați totul până la o consistență cât mai fină — așteptați până când alunele se încălzesc și încep să elibereze grăsimea. Dați pasta obținută la frigider cel puțin 15 minute să se răcească complet.

Din aluatul răcit modelați bile, puneți în mijlocul fiecărei bile câte 1 alună și acoperiți fiecare bilă în alunele tocate grosier (cele puse deoparte) și în ciocolată caldă.

Dați bilele la frigider 5 minute înainte de servire. Păstrați-le întotdeauna la frigider, unde se vor conserva aproximativ 1 săptămână.