Opăriți curmalele cu apă fierbinte și lăsați-le deoparte 5 minute. Scurgeți apa, tocați grosier curmalele înmuiate și amestecați-le într-un bol cu migdalele măcinate, nucile măcinate, cocosul ras și piureul de sfeclă.
Puneți amestecul obținut la frigider pentru 10 minute.
Din amestecul răcit formați în palmă aproximativ 12 bile de dimensiuni egale, lăsați bilele să se odihnească câteva minute la frigider și serviți.
RECOMANDARE
SFAT: Bilele pot fi tăvălite prin cacao sau printr-un amestec de nuci măcinate.
*Piureul de sfeclă se prepară blendând sfeclă roșie pre-fiartă.
