Într-un bol, amestecați nuca de cocos, mierea și laptele de cocos.
Puneți bolul la congelator timp de 20 de minute, pentru ca aluatul să se întărească suficient.
În timp ce aluatul se răcește, rupeți ciocolata în bucăți mai mici și pregătiți o baie de apă în care veți topi ciocolata. Aveți nevoie de 2 vase de mărimi diferite care se potrivesc unul în celălalt, dar fundul vasului mai mic să nu atingă fundul vasului mai mare – puteți folosi de exemplu 2 oale de mărimi diferite sau o oală mai mare și un bol mai mic (ideal din sticlă sau inox). Turnați apă în vasul mai mare (doar atât cât nivelul să nu atingă ulterior fundul vasului mai mic) și aduceți la fierbere. Reduceți apoi flacăra la foc mic, introduceți vasul mai mic cu ciocolata ruptă în vasul cu apă clocotită și, amestecând continuu, lăsați ciocolata să se topească treptat deasupra aburului fierbinte (va dura aproximativ 3 minute).
Scoateți din congelator bolul cu aluatul răcit. Formați bilețe din aluat, înmuiați-le în ciocolata topită și așezați-le pe o farfurie. Din aluat ar trebui să iasă aproximativ 15 bilețe.
După ce ați folosit tot aluatul, puneți bilețele la congelator timp de 10 minute pentru a se întări.
După răcire, puteți servi bilețele imediat sau le puteți păstra la congelator (până la câteva luni) sau la frigider (aproximativ 1 săptămână).
