Preîncălziți cuptorul la 180°C.
Într‑un bol, amestecați toate tipurile de făină, praful de copt, sarea, uleiul de măsline, laptele bătut și laptele semidegresat. Amestecați și adăugați apoi macul și semințele de susan și de chia.
Înfășurați aluatul în folie alimentară și lăsați‑l să se odih‐ nească timp de 30 de minute.
După 30 de minute, întindeți aluatul pe puțină făină în‐ tr‑o grosime de 3 mm.
Tapetați o tavă cu hârtie de copt. Transferați aluatul întins pe tavă și tăiați‑l în aproximativ 30 de bucăți egale. Coaceți biscuiții la 170−180°C, timp de 20 de minute. Lăsați biscuiții la răcit și apoi serviți.
* Făina de hrișcă are o mulțime de potasiu, de calciu, de fier și de zinc. Este ideală pentru detoxificarea organismului și ajută la tratarea ulcerului gastric.
