Într-un bol de servit amestecați brânza de vaci cu semințele de chia și puneți deoparte pentru moment.
Puneți fulgii de speltă în tigaie împreună cu ½ linguriță de miere și ½ linguriță de ulei de cocos, prăjiți totul la foc mediu amestecând continuu și lăsați fulgii să se caramelizeze (durează aproximativ 2 minute). Luați apoi tigaia de pe foc.
Adăugați în bolul cu amestecul de brânză de vaci și chia zmeura și untul de migdale.
La final presărați totul cu fulgii prăjiți din tigaie și serviți.
