Preîncălziți cuptorul la 180°C.
Într‑un bol mare, bateți ouăle cu mierea, adăugând treptat laptele și bananele zdrobite.
Într‑un alt bol, amestecați celelalte ingrediente uscate.
În bolul cu bananele, adăugați ingredientele uscate și amerstecați până se va forma un aluat.
Răspândiți aluatul uniform în 12 coșulețe pentru brioșe. Coaceți brioșele la 170–180°C, timp de 20–25 de minute. Serviți brioșele fie imediat după ce le scoateți din cuptor, fie după ce s‑au răcit.
