Budincă din gălbenușuri
Adaugă la favorite

Budincă din gălbenușuri

38 min 3 min Medie 6 porții

Odată ce cunoașteți rețeta pentru budincă de casă, veți deveni un adevărat masterchef. Cu siguranță veți reuși să o preparați, deoarece nu este ceva foarte greu, iar, în doar câteva momente, vă veți putea bucura de frumoasa culoare galbenă și de aroma de vanilie. Credeți-ne, în curând nu vă veți mai gândi la budinca plic din magazin.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 92 kcal
  • 3g proteine
  • 5g grăsimi
  • 12g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Pregătiți-vă o bain-marie. Pentru aceasta, aveți nevoie de două oale, care intră una în cealaltă, eventual o oală și un bol (preferabil din metal, pentru a conduce bine căldura).

Turnați apă în oala mai mare, lăsați să clocotească și apoi reduceți focul la nivelul mediu. În oala mai mică (sau în bol), adăugați toate ingredientele și bateți-le cu telul, până se va crea o spumă – acest proces va dura aproximativ 2–3 minute.

După ce veți obține o spumă, lăsați budinca să se răcească minim 20 de minute.

Împărțiți budinca în pahare și puneți-o în frigider, timp de 15 minute. La final, serviți-o cu puțină brânză de vaci sau cu fructe de sezon.