Burger din linte roșie
Adaugă la favorite

Burger din linte roșie

30 min 20 min Ușor 4 porții

Cei care spun că cei mai buni burgeri sunt din carne de vită probabil nu i-au gustat pe aceștia vegetarieni din linte. Lintea se va fierbe complet, astfel încât veți putea forma „chifteaua” într-un singur bol. Această rețetă este ideală mai ales atunci când nu aveți multe lucruri în frigider – veți vedea că vă vor astâmpăra foamea, fără să vă simțiți că ați mâncat prea mult.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 515 kcal
  • 30g proteine
  • 13g grăsimi
  • 70g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Preîncălziți-vă cuptorul la 180°C.

Clătiți lintea cu apă rece. Transferați-o apoi într-o oală și turnați peste ea 600 ml de apă. Fierbeți lintea aproximativ 12–15 minute până va deveni moale.

Scurgeți lintea și lăsați-o să se răcească un timp scurt. Transferați apoi lintea răcită într-un bol și adăugați ceapa mărunțită, maghiranul, sarea, făina, fulgii de ovăz și ouăle.

Frământați totul, până veți obține un aluat compact, care se poate modela sub formă de chifteluțe. În cazul în care aluatul este prea lichid, adăugați puțină făină. În cazul în care este prea solid, adăugați puțin lapte sau eventual, un ou. Din aluat, formați 10–12 chifteluțe.

Încingeți 2 linguri de ulei de floarea soarelui într-o tigaie. Prăjiți chifteluțele aproximativ 2–3 minute pe fiecare parte.

Îndepărtați apoi tigaia cu tot cu chifteluțele de pe foc și transferați-o în cuptor. Coaceți chifteluțele la 180°C, timp de 10–11 minute.