Burgeri cu quinoa și fasole
Adaugă la favorite

Burgeri cu quinoa și fasole

30 min 10 min Ușor 2 porții

Cu siguranță nu dorim să îi scandalizăm pe iubitorii de vită, dar considerăm că acest burger cu fasole este o concurență serioasă pentru burgerii clasici cu carne.

Fasolea, fulgii de ovăz și quinoa garantează că oferiți organismului suficientă fibră pentru o zi întreagă și, bineînțeles, vă veți și bucura de gust.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 750 kcal
  • 47g proteine
  • 16g grăsimi
  • 105g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Fierbem quinoa în apă sărată conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

O lăsăm să se răcească, apoi adăugăm fasolea (scursă), fulgii de ovăz, spanacul tocat mărunt și ouăle.

Amestecăm compoziția, adăugăm curry, cimbru, apoi sărăm și pipărăm după gust.

Încingem o tigaie antiaderentă la foc mediu. Din compoziție formăm 2 chifteluțe mai mari.

Le punem în tigaia încinsă și coacem din fiecare parte cel puțin 4 minute. Tăiem chiflele și le adăugăm câteva minute la prăjit lângă burgeri. Aproximativ 1 minut din fiecare parte.

Ungem chiflele cu maioneză de soia, punem deasupra felii de roșii și în final adăugăm burgerii.

Servim singuri sau cu o salată de legume.