Cartofi gratinați cu ciuperci
Adaugă la favorite

Cartofi gratinați cu ciuperci

60 min 45 min Medie 4 porții

Nu știți ce să faceți cu cartofii, iar ciupercile din frigider ar trebui și ele folosite? Combinați ambele ingrediente și pregătiți-vă cartofi gratinați delicioși cu ciuperci. Laptele de soia le va conferi un gust inedit, iar ricotta va adăuga finețe. Prepararea o veți face rapid, iar apoi nu rămâne decât să urmăriți cum capătă în cuptor o frumoasă culoare aurie.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 315 kcal
  • 11g proteine
  • 13g grăsimi
  • 38g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Preîncălziți cuptorul la 180 °C.

Curățați cartofii și tăiați-i în felii subțiri. Tăiați ciupercile felii și condimentați-le cu sare.

Căliți ciupercile în ulei de rapiță circa 5 minute la foc mediu spre mare, până ce lasă apa. Apoi dați-le deoparte.

Puneți ricotta, laptele, sarea și piperul într-o cratiță. Adăugați cartofii, usturoiul și ciupercile și amestecați bine.

Transferați amestecul de cartofi într-un vas de copt și coaceți 40–45 de minute la 175–180 °C.