Cartofi umpluți
Adaugă la favorite

Cartofi umpluți

51 min 36 min Ușor 4 porții

Credeți că acești cartofi umpluți, copți până devin aurii, vă vor cuceri cu siguranță, deoarece combinația de cartofi cu brânză de vaci, cașcaval și condimente este pur și simplu irezistibilă. Sunt ideali pentru o cină ușoară. Le dați o șansă?

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 253 kcal
  • 9g proteine
  • 17g grăsimi
  • 15g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Mai întâi fierbeți cartofii în apă sărată într-o oală mai mare. Gătiți cartofii întregi (cu coajă cu tot) timp de aproximativ 13–15 minute la foc mediu.

Între timp preîncălziți cuptorul la 210–215 °C și pregătiți un vas de copt mic (20 cm × 30 cm).

Puneți cartofii fierți în vasul de copt, stropiți cu ulei de măsline și introduceți în cuptorul preîncălzit pentru 18–21 minute.

Cu aproximativ 5 minute înainte de sfârșitul coacerii, începeți să pregătiți umplutura. Puneți în un castron mic brânza cremă, parmazanul ras fin, usturoiul ras fin, laptele, brânza de vaci, smântâna, arpagicul tocat mărunt, sarea și piperul. Amestecați bine totul.

Scoateți cartofii copți din vasul de copt și cresteți-i ușor astfel încât să se formeze un „buzunar" – umpleți-l apoi cu amestecul pregătit de brânză cremă.

Cartofii astfel pregătiți pot fi serviți.