Mai întâi preîncălziți cuptorul la 180 °C și pregătiți o formă dreptunghiulară de copt (10 cm × 18 cm).
Într-un bol mare, amestecați crema de brânză cu ricotta și pasta de vanilie până obțineți o compoziție omogenă. Adăugați apoi ouăle pe rând, asigurându-vă că primul ou este complet incorporat înainte de a adăuga al doilea.
Cerneți apoi amidonul cu stevia în bol, pentru a evita formarea cocoloașelor, și amestecați până la omogenizare. Turnați aluatul obținut în forma pregătită și coaceți în cuptorul preîncălzit 30–40 de minute la 175–180 °C.
* Puteți înlocui cu 1 lingură de miere.
