Cheesecake raw cu afine

Credeți că prepararea mâncărurilor raw este o știință? Deloc, de fapt este mult mai simplu decât gătitul obișnuit. Începeți, de exemplu, cu rețeta noastră simplă de cheesecake necopt cu afine. Nu vă va lua mult timp și îi va satisface atât pe vegani, cât și pe cei cu intoleranță la lactoză sau celiacie. Răsplătiți-vă cu o felie sănătoasă pentru curajul de a încerca pentru prima dată.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 454 kcal
  • 9g proteine
  • 28g grăsimi
  • 43g carbohidrați

Mod de preparare

Pregătiți 16 forme de muffin și căptușiți-le cu hârtie de copt.

Într-un blender de masă, mixați migdalele cu curmale. Împărțiți amestecul obținut pe fundul fiecărei forme, apăsați și puneți la frigider.

Între timp pregătiți următorul strat: Mixați toate ingredientele pentru umplutură, turnați amestecul finit peste blaturi și neteziți suprafața cu o lingură.

Lăsați la răcit peste noapte la frigider și apoi serviți.