Chifle integrale cu susan
Adaugă la favorite

Chifle integrale cu susan

55 min 25 min Medie 15 bucăți

Astăzi am pregătit pentru voi o rețetă pentru o alternativă sănătoasă la chiflele clasice. Și rămâne la latitudinea voastră dacă le folosiți pentru hamburgeri sau le mâncați, de exemplu, la micul dejun. Le încercați?

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 198 kcal
  • 6g proteine
  • 7g grăsimi
  • 27g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Măcinați semințele de in și amestecați-le cu făina de speltă integrală, drojdia și sarea.

Adăugați laptele și uleiul și amestecați un aluat cu o lingură de lemn. Frământați bine aluatul, puneți-l într-un bol și acoperiți-l cu un șervet de bucătărie.

Lăsați aluatul să crească într-un loc cald timp de cel puțin 1,5–2 ore.

Frământați din nou aluatul cu lingura de lemn sau cu mâna și lăsați-l să crească încă 30 de minute.

Preîncălziți cuptorul la 190 °C.

Formați aproximativ 15 chifle de aceeași mărime din aluat și puneți-le pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Presărați fiecare chiflă cu semințe de susan. Lăsați chiflele pe tavă să se odihnească încă 20 de minute.

Introduceți tava în cuptorul preîncălzit și coaceți chiflele 20–25 minute la 180–190 °C.

RECOMANDARE

Adăugați și 150 g nuci tocate în aluat.