Chiftele
Adaugă la favorite

Chiftele

55 min 15 min Ușor 16 bucăți

Unele preparate pot deveni extrem de adictive, la fel ca acesta. Suntem siguri că rețeta noastră de chiftele va cuceri întreaga familie. Micile chiftele preparate din jumătate carne de vită și jumătate carne de porc, cu fulgi de ovăz, sunt ideale nu doar pentru petreceri, ci și pentru un prânz plăcut de weekend. Serviți-le de exemplu cu una dintre salatele noastre de cartofi sau cu legume la grătar.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 114 kcal
  • 7g proteine
  • 7g grăsimi
  • 5g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Curățați ceapa și tocați-o mărunt.

Într-un bol, amestecați carnea de porc și carnea de vită și adăugați treptat celelalte ingrediente – fulgii de ovăz, oul, ceapa, sarea, piperul și laptele. Lăsați aluatul obținut să se odihnească puțin înainte de prăjire (aproximativ 15 minute).

Din aluatul de carne formați chiftele mai mici de mărimea palmei. Chiftelele nu trebuie să fie mai înalte de 3 cm pentru a se coace suficient. Din aluat ne-au ieșit aproximativ 16 bucăți.

Într-o tigaie mai adâncă, încălziți 2 linguri de ulei de măsline. Așezați chiftelele în tigaia încinsă și prăjiți-le la foc mediu 5-6 minute pe fiecare parte.

Scoateți 1 chifteluță din tigaie și tăiați-o. Dacă este încă roz în interior, puneți-o înapoi în tigaie câteva minute și prăjiți până când toate chiftelele sunt complet pătrunse.

RECOMANDARE

Chiftelele sunt delicioase de exemplu cu ketchup de casă.