Chiftele de varză
Adaugă la favorite

Chiftele de varză

30 min 15 min Ușor 8 bucăți

Dacă nu mâncați carne sau doriți să vă odihniți puțin de ea, avem rețeta perfectă pentru voi. Cu chiftelele noastre de varză, nici nu vă veți mai gândi la cele din carne.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 117 kcal
  • 5g proteine
  • 6g grăsimi
  • 10g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Curățați frunzele de varză de cotor și puneți-le într-o oală cu apă rece. Aduceți la fiert, fierbeți 10 minute la foc mic, apoi scurgeți.

Lăsați varza fiartă să se răcească, apoi stoarceți toată apa în exces.

Tăiați mărunt varza, ceapa și usturoiul, sfărâmați tofu în bucăți mici.

Amestecați varza și tofu într-un bol cu ceapă, usturoi, ou și fulgi. Condimentați amestecul cu sare, piper, chimen măcinat și maghiran. Amestecați și formați chiftele cu mâinile.

Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți chiftelele la foc mediu din ambele părți până se rumenesc.

RECOMANDARE

Serviți cu cartofi fierți. Tocați mărunt ceapă verde proaspătă și presărați-o peste preparat. Chiftelele se potrivesc de minune cu un dip de iaurt sau de brânză de vaci.