Chiftele din conopidă
Adaugă la favorite

Chiftele din conopidă

35 min 30 min Ușor 8 bucăți

Plăcintele de legume nu trebuie să fie doar din dovlecel sau morcov. Conopida se potrivește de minune pentru prepararea lor. Alăturați-vă nouă în această rețetă de chiftele din conopidă, care strălucesc ca o garnitură inedită sau chiar servite singure.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 101 kcal
  • 7g proteine
  • 3g grăsimi
  • 10g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Mai întâi pregătiți conopida. Aduceți apă sărată la fierbere într-o oală, adăugați buchetele de conopidă și fierbeți 15–18 minute.

Scurgeți conopida fiartă, răciți-o într-o strecurătoare sub jet de apă rece și transferați într-un bol mai mare.

Puneți buchetele de conopidă fierte în bol și zdrobiți-le cu un zdrobitor de cartofi. Apoi adăugați ouăle, pesmetul de porumb, făina de speltă, condimentul curry, cățelul de usturoi pisat, mozzarella light rasă grosier, sarea și piperul și formați un aluat mai consistent din amestec.

Modelați chiftele din aluat și prăjiți-le într-o tigaie antiaderentă câte 2–3 minute pe fiecare parte la foc mediu.

Împărțiți chiftelele coapte în farfurii individuale și serviți.

RECOMANDARE

Sfaturi de servire: Chiftelele pot fi servite singure sau, de exemplu, cu cartofi fierți. Sunt delicioase atât calde cât și reci.

SFAT: Serviți chiftelele cu un dip din smântână fermentată și, după gust, presărate cu chilli proaspăt tocat mărunt și

coriandru tocat grosier. Dacă preferați prepararea la cuptor, coaceți chiftelele 18–22 minute la 190–195 °C.