Chifteluțe de dovlecel cu măsline
Adaugă la favorite

Chifteluțe de dovlecel cu măsline

50 min 25 min Ușor 12 bucăți

Nu știți ce să pregătiți rapid și consistent la cină? Atunci încercați aceste chifteluțe de dovlecel cu măsline, care vă vor transporta în însorita Grecie. Li se potrivește de minune un dip de iaurt cu ierburi proaspete.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 120 kcal
  • 5g proteine
  • 6g grăsimi
  • 12g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Preîncălziți cuptorul la 170 °C. Pregătiți o tavă și căptușiți-o cu hârtie de copt.

Spălați dovlecelul, dați-l pe răzătoarea fină, sărați-l și lăsați-l să se deshidrateze (durează aproximativ 10 minute).

Stoarceți apa rămasă din dovlecel și transferați dovlecelul ras într-un bol.

Adăugați la dovlecel fulgii de ovăz, făina de speltă, șalota tăiată fin, ouăle, măslinele tăiate fin, uleiul de măsline și busuiocul uscat. Amestecați totul.

Din compoziția obținută formați chifteluțe (⌀ 8 cm) și așezați-le pe tava pregătită.

Introduceți tava cu chifteluțele în cuptorul preîncălzit și coaceți 20–25 de minute la 170 °C.

Serviți chifteluțele de dovlecel imediat ce sunt gata.

RECOMANDARE

Serviți chifteluțele cu un dip din smântână acidă cu ierburi.