Chifteluțe de pui în sos de curry
Adaugă la favorite

Chifteluțe de pui în sos de curry

60 min 45 min Ușor 4 porții

Aceste chifteluțe în sos de curry, cu lapte de cocos, vă vor transporta instantaneu în țara acestui condiment – în India. Datorită fulgilor de ovăz, chifteluțele nu îngreunează digestia, iar laptele de cocos este perfect pentru toți cei care sunt intoleranți la lactoză. Totuși, suntem siguri că vă veți îndrăgosti mai ales de aroma ierburilor și a condimentelor, pe care pur și simplu nu o veți putea uita.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 512 kcal
  • 36g proteine
  • 29g grăsimi
  • 25g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Într-un bol, amestecați pieptul de pui măcinat, fulgii de ovăz, cimbrul, sarea și piperul. Formați apoi mici biluțe, de aproximativ 3 cm.

Într-o tigaie adâncă, încălziți o lingură de ulei de măsline, adăugați cepele mărunțite și căliți-le timp de 5 minute, la foc mic. După cele 5 minute, îndepărtați-le din tigaie și puneți-le deoparte.

Încingeți a doua lingură de ulei de măsline în tigaie, adăugați biluțele și prăjiți-le la foc mediu, timp de 20–25 de minute. În timpul prăjitului, întoarceți biluțele, pentru ca acestea să se rumenească uniform pe toate părțile.

După maxim 25 de minute, adăugați în tigaia cu biluțe ceapa călită, turnați supa de pui și adăugați condimentul pentru curry. Puneți capacul, dați focul la mic și fierbeți întregul amestec 10 minute.

Turnați laptele de cocos și fierbeți amestecul încă două minute. În cazul în care vi se pare sosul prea gros, îndepărtați chifteluțele și pasați sosul, pentru ca acesta să fie mai delicat.

La final, adăugați sare și piper după gust.

RECOMANDARE

Aceste chifteluțe în sos de curry se pot servi alături de orez sau de paste integrale.