Chifteluțe de varză
Adaugă la favorite

Chifteluțe de varză

30 min 15 min Ușor 8 bucăți

Dacă nu mâncați carne sau poate vreți doar să luați o mică pauză, atunci cu siguranță vă veți bucura de această rețetă. Încă de la prima bucățică a acestor chifteluțe nu vă veți mai gândi la cele din carne.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 117 kcal
  • 5g proteine
  • 6g grăsimi
  • 10g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Desfaceți varza frunză cu frunză, tăiați cotorul și plasați frunzele într-o oală cu apă rece. Fierbeți-le timp de 10 minute la foc mic și apoi scurgeți apa.

Lăsați varza să se răcească și apoi stoarceți apa excesivă.

Mărunțiți varza, ceapa și usturoiul și fărâmițați tofu în bucăți mici.

Amestecați tofu și varza într-un bol cu ceapa, usturoiul, oul și fulgii de ovăz. Adăugați sarea, piperul, chimenul și maghiranul. Apoi, amestecați totul și formați chifteluțe.

Încălziți puțin ulei într-o tigaie și prăjiți chifteluțele la foc mediu pe ambele părți, până vor deveni aurii.

RECOMANDARE

Serviți chifteluțele cu cartofi fierți și presărate cu arpagic proaspăt. Chifteluțele sunt perfecte în combinație cu un dip din iaurt sau din brânză de vacă.