Chifteluțe din conopidă
Adaugă la favorite

Chifteluțe din conopidă

26 min 6 min Ușor 4 porții

Aceste chifteluțe din conopidă fiartă întrec cu ușurință clasicii cartofi prăjiți. Credeți că fără făină nu pot ține? Ba da, pot. Este suficient să înlocuiți făina cu fulgi de ovăz măcinați și ați câștigat. Cu rețeta noastră simplă, în jumătate de oră puneți pe masă ceva delicios.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 209 kcal
  • 7g proteine
  • 12g grăsimi
  • 19g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Curățăm conopida și o împărțim în buchețele.

Buchețelele le mixăm cu blenderul sau le dăm pe răzătoare și le punem într-un bol.

Din albușuri și un praf de sare formăm o spumă tare. Aceasta se amestecă cu grijă în conopidă.

În bol adăugăm laptele, fulgii de ovăz și gălbenușul.

Formăm un amestec pe care îl sărăm, îl pipărăm și îl condimentăm cu maghiran.

La final adăugăm cățeii de usturoi zdrobiți.

Dacă aluatul este prea tare, adăugăm câteva linguri de lapte.

Încingem uleiul de măsline într-o tigaie și formăm chifteluțe din amestec, pe care le prăjim până se rumenesc. Aproximativ 3 minute pe fiecare parte.