Chilli con carne rapid
Adaugă la favorite

Chilli con carne rapid

50 min 40 min Medie 4 porții

Doriți ceva picant? În acest caz, rețeta noastră de Chilli con carne cu carne de vită este alegerea ideală pentru prânzul de weekend. Chiar dacă prepararea sa poate dura un pic mai mult, sigur veți aprecia că nu aveți nevoie decât de un singur bol – desigur cu excepția garniturii. Mai avem un pont pentru dumneavoastră – încercați să înlocuiți orezul cu plăcințele din făină de hrișcă sau cu pâine.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 640 kcal
  • 31g proteine
  • 21g grăsimi
  • 74g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Curățați ardeiul roșu și tăiați-l julienne. Mărunțiți ceapa și tăiați usturoiul felii.

Încingeți 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie mare și adâncă, adăugați ardeiul, ceapa, usturoiul, boiaua dulce și piperul cayenne, călind totul aproximativ 3 minute la foc mic.

Adăugați în tigaie carnea de vită tocată, dați focul la mediu și căliți aproximativ 15 minute, amestecând în continuu.

Turnați supa în tigaie, adăugați roșiile din conservă, fasolea prefiartă, sarea și piperul. Apoi dați focul la mic, puneți capacul și lăsați amestecul să fiarbă 20 de minute, amestecând din când în când.

Până se fierbe amestecul în tigaie, fierbeți orezul basmati conform instrucțiunilor de pe ambalaj (orezul alb basmati se fierbe de obicei aproximativ 10–15 de minute la foc mic cu capac, în 1,5–2 ori mai multă apă cu sare). Serviți chilli con carne cu orezul fiert și cu coriandru proaspăt.