Preîncălziți cuptorul la 180 °C și căptușiți tava cu hârtie de copt.
Curățați cartofii dulci și tăiați-i în felii de 2–3 mm grosime.
Presați 2 căței de usturoi într-un bol, adăugați 2 linguri de ulei de floarea-soarelui, o linguriță de boia afumată măcinată, sare și piper. Adăugați în bol feliile de cartof dulce și acoperiți-le cu amestecul obținut.
Aranjați feliile de cartof dulce acoperite pe tava căptușită cu hârtie de copt și introduceți tava în cuptor. Coaceți feliile până devin crocante, aproximativ 30 de minute la 170–180 °C.
Până se coc chipsurile, pregătiți dip-ul. Mixați avocado, iaurtul, sucul de lămâie, sarea și piperul în blender. Transferați dip-ul finit din blender într-un bol și puneți-l deocamdată la frigider.
Scoateți cartofii dulci copți din cuptor și serviți-i împreună cu dip-ul răcit.
