Chipsuri din dovlecel cu parmezan

Preîncălziți cuptorul la 160°C. Spălați dovlecelul și tăiați‑l sub formă de bețișoare (ca și pentru cartofi prăjiți) sau cerculețe.

Într‑un bol, amestecați uleiul de măsline, oul, usturoiul, sarea și piperul.Într‑un alt bol, plasați parmezanul. Înmuiați fiecare felie de dovlecel mai întâi în bolul cu ingrediente lichide, apoi tăvăliți‑le prin parmezan.

Tapetați o tavă cu hârtie de copt și plasați pe aceasta chipsurile din dovlecel. Coaceți chipsurile la 150–160°C, timp de 15–20 de minute.

Împărțiți chipsurile în 4 farfurii și serviți.