Ciocolată caldă

Într-o cratiță mai mare, încălziți 1 litru de lapte la foc mediu și dizolvați în el cacao olandeză.

Radeți ciocolata neagră în cratiță și, amestecând continuu, lăsați ciocolata să se topească. Spre sfârșitul fierberii, adăugați în cratiță cardamomul măcinat, condimentul de turtă dulce și siropul de arțar.

Luați ciocolata caldă gata preparată de pe foc și turnați-o în 4 până la 6 căni. Bateți partea solidă a laptelui de cocos și decorați fiecare porție de ciocolată cu câte o lingură. Serviți ciocolata caldă astfel preparată imediat.