Ciuperci umplute cu piure de porumb
Adaugă la favorite

Ciuperci umplute cu piure de porumb

33 min 18 min Ușor 6 bucăți

Poate vă întrebați cu ce să mai umpleți ciupercile, când carnea și brânza sunt deja destul de obișnuite. Avem un sfat excelent pentru voi: umpleți-le cu piure de porumb. Nu doar că arată bine, dar această combinație de arome nu vă va lăsa indiferenți. Se potrivesc perfect ca aperitive de petrecere sau ca o cină ușoară.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 67 kcal
  • 2g proteine
  • 3g grăsimi
  • 6g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Preîncălziți cuptorul la 180 °C.

Curățați ciupercile și scoateți piciorușele. Curățați șalota și tăiați-o mărunt.

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și călire la foc mediu șalota tăiată (2 minute).

Adăugați porumbul scurs și prăjiți 5 minute.

Adăugați cimbrul, curcuma și sarea, apoi mixați amestecul.

Pregătiți o tavă și căptușiți-o cu hârtie de copt.

Umpleți ciupercile cu piureul de porumb, așezați-le pe tava pregătită și dați la cuptor. Coaceți 10 minute la 180 °C.

RECOMANDARE

Piureul poate fi presărat ușor cu parmezan ras fin înainte de coacere. Înainte de servire, ciupercile finite pot fi decorate cu pătrunjel tocat grosier.