Într-o tigaie la foc mediu, încălziți untul și turnați aproximativ ⅛ din aluat.
Prăjiți la foc mic spre mediu aproximativ 1–2 minute pe fiecare parte și formați treptat din aluat 8 clătite.
RECOMANDARE
Serviți clătitele gata pregătite cu scorțișoară și miere. Puteți adăuga și nuci și piure suplimentar de mere, decorând porția cu frunze de mentă proaspătă.