Clătite cu scorțișoară și mere
Adaugă la favorite

Clătite cu scorțișoară și mere

40 min 25 min Ușor 10 bucăți

Vi s-a făcut poftă de clătite? Lăsați astăzi deoparte rețeta bunicii și încercați clătitele noastre din făină de speltă și hrișcă, umplute cu mere prăjite și scorțișoară. Se topesc pe limbă.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 207 kcal
  • 7g proteine
  • 7g grăsimi
  • 28g carbohidrați

Ingrediente

Pentru aluat: Pentru umplutură:

Mod de preparare

Într-un bol mare amestecați făina de hrișcă și cea de speltă, ouăle, laptele și un praf de sare. Lăsați aluatul obținut să se odihnească 10 minute.

Între timp pregătiți umplutura: spălați merele, îndepărtați miezul și tăiați-le cubulețe.

Într-o tigaie antiaderentă încălziți 2 linguri de unt, adăugați merele tăiate și prăjiți-le 5 minute la foc mediu.

Opriți sursa de căldură, adăugați mierea și scorțișoara și amestecați.

Încălziți a doua tigaie antiaderentă și pregătiți aluatul odihnit. Coaceți clătitele pe rând la foc mediu (aproximativ 1 minut pe fiecare parte). Aluatul ar trebui să ajungă pentru aproximativ 10 bucăți.

Umpleți clătitele gata pregătite cu amestecul de mere, rulați-le și serviți.