Puneți orezul fiert în prealabil, 250 ml lapte, banana curățată, amidonul de orez, ouăle și un praf de sare în vasul blenderului și mixați până obțineți o compoziție omogenă.
Încălziți o tigaie antiaderentă (Ø 22 cm) la foc mediu. Adăugați o picătură de ulei și distribuiți-o cu un șervețel pe toată suprafața tigăii. Când tigaia este bine încinsă, turnați 140 g de aluat, reduceți focul la minim și coaceți clătita câte 4–5 minute pe fiecare parte. Procedați astfel până terminați tot aluatul.
Stropiți clătitele de orez cu banane cu miere și serviți.
