Clătite de păstârnac
Adaugă la favorite

Clătite de păstârnac

44 min 14 min Ușor 8 bucăți

Păstârnacul poate că nu se numără printre ingredientele cel mai frecvent folosite în gospodăriile noastre. Este păcat, deoarece gustul și versatilitatea sa sunt excelente și, în plus, conține o cantitate mare de potasiu și fibre. Încearcă aceste clătite neconvenționale de păstârnac.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 176 kcal
  • 3g proteine
  • 6g grăsimi
  • 27g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Preîncălzește cuptorul la 180 °C. Pregătește o tavă și unge-o cu ulei de floarea-soarelui.

Curăță cartofii împreună cu păstârnacul, rade-i grosier și stoarce lichidul în exces din ei.

Adaugă șalotele, sarea, maghiranul, bicarbonatul și praful de copt. Amestecă bine totul.

Dizolvă amidonul în 100 ml de apă, adaugă-l la amestec și frământă aluatul.

Formează clătite din aluat (aproximativ 8) și așează-le pe tava pregătită.

Pune tava în cuptor și coace clătitele aproximativ 7 minute pe fiecare parte la 180 °C.