Preîncălziți cuptorul la 180 °C și pregătiți un vas de copt (30 cm × 40 cm).
Într-un bol mai mare, amestecați fulgii de ovăz, untul, făina de migdale, zahărul brun și laptele și frământați amestecul cu mâinile până obțineți o masă compactă.
Pregătiți fructele de pădure decongelate și distribuiți-le uniform în vasul de copt. Apoi luați o lingură și transferați amestecul de ovăz în porții peste stratul de fructe de pădure, formând treptat 6 turte de aceeași mărime. După ce ați folosit tot amestecul de ovăz, introduceți vasul de copt în cuptorul preîncălzit și coaceți 30–35 de minute la 180–185 °C până se rumenesc.
Tăiați cobbler-ul finit în 6 porții astfel încât fiecare porție să conțină 1 turtă de ovăz.
Împărțiți cobbler-ul tăiat în farfurii de servire, adăugați la fiecare porție 200 g de brânză de vaci degresată și serviți.
RECOMANDARE
SFAT: În loc de amestecul de fructe de pădure, puteți folosi în rețetă și un
singur tip de fructe de pădure mici – de exemplu afine, zmeură, mure sau coacăze
