Mai întâi pregătiți un bol mai mare. Curățați morcovul și tăiați-l în fâșii subțiri sau radeți-l grosier și puneți-l în bol.
Desprindeți varza în foi individuale, tăiați-le în fâșii subțiri și adăugați-le în bol.
Adăugați peste legume iaurtul grecesc, smântâna fermentată, ceapa tocată mărunt, sucul de la 1 lămâie, zahărul brun, sare și piper și amestecați.
După amestecare, acoperiți bolul cu folie alimentară și lăsați salata să se odihnească la frigider cel puțin 45 de minute. După odihnă, puteți servi salata Coleslaw imediat.
