Mai întâi preîncălziți cuptorul la 200–205 °C, pregătiți o tavă (30 cm × 40 cm) și căptușiți-o cu hârtie de copt.
Într-un bol mai mare puneți făina, apa, uleiul, parmezanul, oregano, semințele de susan, praful de copt și sarea și frământați bine aluatul (cel mai bine cu mâinile).
Transferați aluatul gata pe suprafața de lucru și întindeți-l la o grosime de 0,5 cm. Tăiați aluatul întins în pătrate de 3 cm × 3 cm și așezați-le pe tava pregătită.
Coaceți crackersii 18–20 de minute la 200–205 °C. După coacere, lăsați-i să se răcească pe tavă (20 de minute) și serviți.
