Decojiți usturoiul și zdrobiți‑l într‑un bol, adăugând brânza de vaci, semințele de floarea soarelui, smântâna de orez, șalota mărunțită și arpagicul.
La final, condimentați cu sare, piper și serviți.
* Smântâna de orez reprezintă versiunea vegană a celei obișnuite. Aroma acesteia este mai intensă și conține mai puțini acizi grași saturați. Ea se poate folosi atât în bucătăria rece, cât și în cea caldă.
RECOMANDARE
Puteți să înlocuiți brânza de vaci cu crema noastră de brânză de casă.
