Cremă de mazăre
Adaugă la favorite

Cremă de mazăre

46 min 36 min Ușor 4 porții

Spuneți-mi, nu arată această cremă de mazăre atrăgătoare chiar și la prima vedere? Nu numai că arată frumos, dar are și un gust minunat. Pe lângă mazăre, ierburile aromatice și sucul de lime garantează un gust desăvârșit. V-a venit pofta?

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 184 kcal
  • 6g proteine
  • 12g grăsimi
  • 13g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Într-o oală, încălziți 2 linguri de ulei de măsline, adăugați ceapa tăiată mărunt și căliți 4–5 minute la foc mediu.

Adăugați cățeii de usturoi pisați și, după încă 30 de secunde, semințele de mazăre dulce. Căliți 5 minute la foc mediu.

Apoi turnați supa peste toate ingredientele, aduceți la fierbere și lăsați să fiarbă acoperit încă 20–25 de minute.

Lăsați supa să se răcească puțin și pasați-o cu un blender vertical. Apoi adăugați smântâna de orez, condimentați cu suc de lime, sare și piper.

Împărțiți supa în 4 farfurii și serviți cu pătrunjel tocat și mentă.

*Smântâna de orez nu conține soia și nici gluten. Este, prin urmare, o alternativă excelentă pentru vegani sau persoane cu celiachie. Față de smântâna clasică, se caracterizează printr-un gust mai dulce.

RECOMANDARE

Câteva linguri de zară completează plăcut gustul supei – adăugați-le la servire.