Cremă de mazăre de Crăciun
Adaugă la favorite

Cremă de mazăre de Crăciun

40 min 30 min Ușor 6 porții

Supele sunt deosebit de binevenite în perioada de toamnă și iarnă. Încălzesc plăcut și pot sătura cu adevărat. În spiritul Crăciunului, vă prezentăm o rețetă de cremă de mazăre de Crăciun din cartea noastră de bucate „Mâncăm sănătos de Crăciun". O veți încerca?

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 255 kcal
  • 19g proteine
  • 1g grăsimi
  • 34g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Mai întâi clătiți mazărea înmuiată în prealabil. Apoi puneți mazărea într-o oală mai adâncă, turnați peste ea 750 ml de apă și fierbeți 30–35 de minute la foc mic.

La mazărea fiartă adăugați în oală maghiranul uscat și cățeii de usturoi rași fin, apoi mixați totul cu un blender vertical până obțineți o cremă omogenă.

Condimentați crema de mazăre obținută cu sare și piper și serviți.

RECOMANDARE

Serviți crema cu crutoane integrale și șuncă de Parma prăjită.

Dacă doriți o consistență mai fină, pasați crema printr-o sită fină. Dacă preferați dimpotrivă o cremă cu bucăți de mazăre, mixați-o mai puțin.