Preîncălziți cuptorul la 180 °C și tapetați cu hârtie de copt o formă de aproximativ 25 cm × 40 cm (sau o formă rotundă mai mică de tort cu diametrul de aproximativ 18 cm).
Pregătiți apoi aluatul pentru blat: Măcinați fulgii de ovăz într-un robot de bucătărie până obțineți o pulbere fină, turnați-o într-un bol și amestecați-o cu uleiul de cocos, mierea și 40 ml de apă. Presați aluatul obținut pe fundul formei tapetate până la o înălțime de aproximativ 0,5 cm.
Introduceți forma cu aluat în cuptorul preîncălzit și coaceți blatul 13–15 minute la 180–185 °C.
Între timp, pregătiți budinca: Turnați 400 ml de lapte într-o oală mică și aduceți-l la fierbere la foc mediu, amestecând ocazional. Dizolvați pudra de budincă în restul de 200 ml de lapte.
Când laptele din oală începe să clocotească, adăugați amestecul dizolvat împreună cu mierea și gătiți conținutul oalei amestecând constant cu un tel 2–3 minute la foc mediu, până când amestecul se îngroașă.
Când blatul este copt, turnați amestecul de budincă pregătit peste el și puneți forma la frigider cel puțin 3 ore pentru ca budinca să se răcească și să se întărească.
Scoateți apoi desertul din frigider și amestecați într-un bol toate ingredientele pentru cremă. Aplicați amestecul obținut peste stratul de budincă întărit și întindeți-l uniform. Apoi returnați desertul la frigider și lăsați-l să se răcească cel puțin încă 1 oră.
După acest timp, scoateți cremesul din frigider, tăiați-l în 8 porții și serviți.
