Mai întâi pregătiți o formă pătrată (21 cm × 21 cm) și căptușiți-o cu hârtie de copt.
Într-o tigaie mai mare, la foc mic, prăjiți semințele de susan și fulgii amestecând continuu (aproximativ 7 minute). Apoi scoateți-le de pe aragaz și adăugați uleiul de cocos și mierea. Amestecați și puneți în forma pregătită.
Cu compoziția trebuie lucrat cât timp este încă fierbinte, pentru a putea fi modelată. Prin urmare recomandăm să nu folosiți mâinile, ci de exemplu o lingură de lemn.
Apăsați amestecul în jos cu fundul plat al unui pahar (ușor umezit în apă, pentru ca aluatul să nu se lipească prea tare) și lăsați să se răcească (aproximativ 1 oră). Apoi tăiați cu cuțitul în pătrate și serviți. Păstrați la frigider, unde cubulețele se conservă 1–2 săptămâni.
