Pregătiți o formă de plastic (15 cm × 15 cm) și căptușiți-o cu hârtie de copt sau folie alimentară.
Într-un bol pe baie de apă* topiți uleiul de cocos, ciocolata și mierea. Dați bolul la o parte.
Mixați banana cu avocado și amestecați compoziția mixată cu ciocolata topită.
Adăugați cacao olandeză, alunele de pădure tocate și extractul de vanilie.
Turnați aluatul obținut în forma pregătită, neteziți suprafața cu o spatulă și puneți la congelator cel puțin 3–4 ore.
După trecerea timpului indicat, tăiați în 12 cuburi și serviți reci.
Dacă nu mâncați cuburile imediat, păstrați-le la frigider. Nu vă faceți griji, nu se vor mai topi.
* Pentru baia de apă aveți nevoie de 2 vase de mărimi diferite care se potrivesc una în alta, dar fundul vasului mai mic să nu atingă fundul celui mai mare – cel mai bine un oală și un bol (ideal de sticlă sau inox), în care veți topi ciocolata. Turnați puțină apă în oală și aduceți la fierbere. Apoi reduceți flacăra la foc mic și introduceți bolul cu ciocolată în oală – fundul bolului nu trebuie să atingă apa. Astfel lăsați ciocolata să se topească treptat deasupra aburului fierbinte, amestecând continuu.
