Cuiburi de dovlecei
Adaugă la favorite

Cuiburi de dovlecei

25 min 5 min Medie 6 porții

În orice bistro sau cafenea puteți da de bunătăți cu avocado, cu ou și cu roșii, însă noi am pregătit astăzi o rețetă, care seamănă cu aceste delicatese cu avocado, însă rolul principal este jucat de dovlecel. Aceste cuiburi colorate, din dovlecei, perfecte atât pentru mic dejun, cât și pentru o mică gustare, sigur vă vor aduce un zâmbet pe buze.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 258 kcal
  • 7g proteine
  • 21g grăsimi
  • 7g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Spălați dovlecei și tăiați-i în spirale, cu ajutorul unui spiralator sau cu un decojitor.

Încălziți o tigaie antiaderentă, formați mici cuiburi din spiralele de dovlecei și plasați-le în tigaie. Spargeți câte un ou în mijlocul fiecărui cuib.

Adăugați sare și piper după gust și puneți capacul pe tigaie. Prăjiți cuiburile la foc mediu, timp de aproximativ 4–5 minute sau până se vor găti ouăle.

Împărțiți cuiburile pe 6 farfurii și serviți-le cu avocado tăiat felii și roșiile cherry tăiate în jumătăți.