Cuiburi de viespe
Adaugă la favorite

Cuiburi de viespe

145 min 0 min Medie 25 bucăți

Cuiburile de viespe, cunoscute și ca stupi de albine, sunt o parte de neînlocuit a Crăciunului în multe gospodării. Versiunea noastră a acestui fursec îndrăgit conține în loc de biscuiții clasici fulgi de ovăz măcinați, care dau rețetei o haină mai sănătoasă. Hai să ne apucăm de treabă.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 0 kcal
  • 0g proteine
  • 0g grăsimi
  • 0g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Într-un bol amestecați fulgii de ovăz, 70 g zahăr din trestie, cacao, mierea și 90 g unt (sau ulei de cocos). Frământați bine toate ingredientele cu mâinile până obțineți un aluat compact din care puteți face o bilă.

Formați o bilă din aluat, înveliți-o în folie alimentară și dați-o la frigider cel puțin 2 ore.

Scoateți aluatul răcit din frigider și pregătiți formele pentru cuiburi de viespe (aluatul este suficient pentru aproximativ 25 de cuiburi, în funcție de mărimea formelor). Veți mai avea nevoie de puțin zahăr din trestie (aprox. 15 g), unt sau ulei de cocos (aprox. 25 g), biscuiți integrali și coniac cu ouă de casă.

Începeți să modelați cuiburile de viespe. Ungeți întotdeauna fiecare formă cu puțin unt (sau ulei de cocos) și presărați zahăr din trestie. Luați apoi o bucată de aluat, apăsați-o în formă, creați cu degetul mic o adâncitură în mijlocul aluatului și turnați cu lingurița puțin coniac cu ouă în ea. La final acoperiți totul cu un biscuit, deschideți forma și scoateți cu grijă cuibul de viespe gata. Repetați întregul procedeu până epuizați tot aluatul.

Păstrați cuiburile de viespe de preferință la frigider și consumați-le în decurs de 1 săptămână.