Curry cu creveți
Adaugă la favorite

Curry cu creveți

35 min 30 min Greu 4 porții

Cum să unim bucătăria thailandeză cu cea mediteraneeană? Păi, desigur, cu această rețetă de curry cu creveți. Acest deliciu picant va juca rolul principal nu doar la prânzul de duminică, ci puteți face cu el și o impresie bună la prietenii dumneavoastră, deoarece mereu este o idee bună să le serviți ceva mai puțin tradițional, dar cu o aromă nemaipomenită.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 218 kcal
  • 24g proteine
  • 10g grăsimi
  • 8g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Curățați creveții și înlăturați-le capul și carapacea.

Încingeți o lingură de ulei de rapiță într-o tigaie și prăjiți creveții împreună cu usturoiul feliat, apoi stingeți focul.

Într-o cratiță, încingeți o linguriță de ulei de rapiță. Adăugați capetele și carapacea creveților, apoi zdrobiți ușor cu lingura de lemn și turnați apa (150 ml).

Fierbeți acest amestec aproximativ 10 minute la foc mic, apoi scurgeți într-un bol și puneți-l deoparte.

Puneți tigaia cu creveții și usturoiul înapoi pe foc, adăugați mazărea, conopida și căliți totul.

Adăugați condimentul pentru curry și turnați peste supa creată din capetele și carapacele creveților.

Fierbeți până se va reduce totul la o jumătate (aproximativ 10 minute).

Apoi turnați smântâna și restul condimentelor împreună cu zeama și coaja unei lime. Serviți acest amestec, de preferință, cu orez.