Cuscus cu carne de curcan și sos de smântână
Adaugă la favorite

Cuscus cu carne de curcan și sos de smântână

33 min 18 min Ușor 3 porții

Unul dintre candidații la titlul de câștigător în categoria „rapid și delicios". Carne de curcan parfumată cu cimbru, broccoli crocant și un sos fin de smântână care se topește pe limbă. Nu mai e nimic de adăugat. Cu siguranță le va plăcea atât copiilor, cât și adulților.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 593 kcal
  • 39g proteine
  • 22g grăsimi
  • 53g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Pregătiți cuscusul conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Spălați broccoli, curățați-l și împărțiți-l în buchețele.

Umpleți o oală cu suficientă apă, aduceți la fierbere, adăugați broccoli și fierbeți aproximativ 5 minute la foc mediu. Apoi scurgeți apa și puneți broccoli deoparte.

Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Tăiați carnea de curcan în bucăți mai mici.

Încălziți 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie și căliți ceapa aproximativ 2 minute la foc mediu.

Adăugați carnea tăiată, cimbrul, sărați și piperați, apoi căliți încă 7 minute. Cu un minut înainte de final, adăugați usturoiul presat și lăsați-l să își elibereze aroma și să se rumenească ușor.

Turnați smântâna de soia, adăugați broccoli prefiert și încălziți amestecul încă 3 minute.

La final puteți potrivi gustul cu sare și piper.