Preîncălziți cuptorul la 190 °C.
Turnați 250 ml apă clocotită peste hrișcă și lăsați deoparte 20 de minute.
Încălziți 2 linguri de unt clarificat într-o tigaie, adăugați ceapa tocată mărunt și prăjiți 5–7 minute la foc mediu.
Amestecați ceapa prăjită cu hrișca împreună cu cățeii de usturoi zdrobiți, ouăle, făina și uleiul de măsline.
În final, sărați și piperați aluatul și asezonați cu maghiran, cimbru și drojdie alimentară.
Tapetați o formă de tip cocoașă de cerb (25–30 cm × 10 cm) cu hârtie de copt și turnați aluatul în ea.
Puneți forma cu aluat în cuptorul preîncălzit și coaceți 40–45 de minute la 180–190 °C.
